タグ: 2017秋冬号

大根とサーモンのミルフィーユ仕立て / バターナッツカボチャのカナッペ / アサリと白菜のペンネチーズグラタン / カボチャのバニラ煮ジェラート添え / そば団子

今回の先生 : アルソリーソ 竹内晃シェフ

アルソリーソ2014 年グランドオープン昼も夜も、子ども連れで食事を楽しめるアットホームな雰囲気のお店。パーティーや宴会利用も受付けている。ピッツァやパスタ、薪窯焼き料理など季節感あるメニューが堪能できる。

住所：佐久市佐久平駅南7-5 2001 ビル2F
TEL：0267-88-7570
ランチ : 11:30～14:00（l.o）
ディナー : 18:00～21:30（l.o）
火曜定休

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#02 桑原祐紀 長野県南佐久郡小海町

旧友との再会が 移住のきっかけに

桑原祐紀「地域おこし協力隊に興味を持ったのは、学生時代の友人からの誘いがあったからです。同窓会で久々に当時の仲間たちと再会したんですが、そうなるとやっぱり『みんな今、仕事は何してるの？』って話になりますよね。そこにたまたま、地域おこし協力隊として活動している友人がいて、小海町で林業に携わっているという話を聞きました。当然ですが『えっ、なにそれ？』と思いましたよね。後日その友人から、小海町で協力隊の追加募集があると連絡があり、背中を押された感じでした」 “#02 桑原祐紀 長野県南佐久郡小海町” の続きを読む